MERLOT

Tradiční modrá odrůda, pochází patrně z francouzského regionu Bordeaux, kde vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire des Charentes a Cabernet Franc. Francie je také tradiční oblastí pěstování, tvoří páteř vín regionu Bordeaux, zejména oblasti St. Émilion a Pomerol, kde se zastoupeno v cuvée v různém poměru. Odrůda je však rozšířena po celém světě, nejvíce je pěstována v Itálii, Kalifornii, oblibu však získala v Chile, Austrálii, Argentině i Jihoafrické republice.
odruda_merlot
Ampelografickou charakteristikou se odrůda Merlot značně podobá odrůdě Carménère. List je středně velký, tmavozelený s nepravidelně zoubkovaným okrajem. Tmavomodré až modročerné bobule jsou silně, celoplošně voskově ojíněné, s odrůdově chutnající dužninou. Hrozen je středně velký, řidší, s křidélky.

Typický Merlot je rubínové až tmavě granátové barvy, odstín záleží na velikosti sklizně, a protože to je odrůda plodná, objevují se na trhu i vína světle rubínová s travnatou vůní a nahořklou dochutí. Vůně je jemná, s tóny přezrálého černého rybízu. V chuti je patrný nízký obsah kyselin, plnost, hebkost, vláčnost, dlouhé doznívání. Obsah alkoholu u vín z vyzrálých hroznů se pohybuje okolo 13 %. Ve vůni a chuti můžeme hledat černé třešně, švestky, ostružiny, kompot, fíky, růže; po delším ležení na lahvi se objevují tóny tabáku, lanýžů, kávy, čokolády nebo i hutného ovocného koláče. V Bordeaux mívají vína často hlinitý charakter. Zráním získává Merlot smetanovo-vanilkový nádech. Odrůda je vhodná k výrobě barrique vín i k dlouhodobému zrání v láhvi.

Zkratka: Me

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení