Blog

Na zdraví

Nejčastějším přípitkem bude jistě přání „Na zdraví“. A nejčastějším nápojem u tohoto přípitku je dobré víno. A není vůbec od věci, že se víno se zdravím spojuje. Už od starověku se střídmé pití vína doporučuje. Například v Bibli apoštol Pavel doporučuje mladému Timoteovi, aby místo vody pil trochu vína na ...

Vaříme s Craigem - GUACAMOLE S DOMÁCÍMI TORTILLOVÝMI CHIPSY

„Avokádo je takový malý zázrak,“ říká náš šéfkuchař Craig. Pojďte se společně s námi tomuto zázraku podívat blíže na zoubek, respektive na pecku, a připravte si guacamole s domácími tortillovými chipsy.   CO BUDETE POTŘEBOVAT NA GUACAMOLE: 1 ks bio avokáda 1⁄2 jemně pálivé bio chilli papričky 1⁄4 če...

ROZDĚLENÍ TICHÝCH VÍN

Tiché víno je pojem, kterým se označuje kategorie vín, ve kterých nejsou bublinky, nebo která nejsou fortifikovaná (portská vína). ZEMSKÉ VÍNO - Víno s chráněným zeměpisným označením (CHZO) Zemské víno splňuje následující požadavky: je vyrobeno výhradně z tuzemských hroznů sklizených na vinici pro jako...

ANO, ARCHIVOVAT! ( 1. díl )

Archivovat, nebo nearchivovat? Ptáme se vinařů a vinařek i členů a členek OstraWINA family. A kdybychom se měli zeptat sami sebe? Odpověď by zněla jasně: Ano, archivovat! Mezi víny jsou taková, která s věkem doslova zrají k dokonalosti. A tak jsme připravili seriál, ve kterém vám budeme dávat rady, jak správně ...

VIDÍME TO RŮŽOVĚ

Když se řekne léto, představí si každý něco jiného. Když řeknete léto v OstraWINA, představíme si téměř všichni jedinou a stejnou věc – růžové víno. Co to vlastně je, jak se vyrábí a jak si ho nejlépe vychutnáte? Zlí jazykové svého času tvrdili, že růžové víno je hybrid. Není ani červené ani bílé, a tím páde...

KOREK VS. ŠROUBOVACÍ UZÁVĚR

Během posledních několika let se objevují stále další vína se šroubovacími uzávěry. Všichni víme, že nejlepší vína musí být uzavřena pod pěkným korkem, že? Jedná se o poměrně široce sdílený názor, ale je to pravda? KOREK PRO   Zátky jsou velmi ekologické a biologicky rozložitelné. Zachovává se...

5 ZAJÍMAVOSTÍ O VÍNĚ

1. Víno je staré více než 10 000 let Nejstarší nalezené zbytky vína jsou staré až 10 500 let. Nejedná o víno v takové podobě, v jaké ho známe dnes, ale má k němu blízko. Nejstarší nálezy vína pochází z Íránu z období neolitu (8 500 - 4 000 př.n.l.). Zmínky o pěstování vína a jeho sběru se datují do období 7 ...

Vytvořil Shoptet | Šablona Rubin | Design Tomáš Hlad.