Vína Santi

Cantine Santi je předním producentem v oblasti Valpolicella od roku 1843, kdy bylo založeno v údolí Illasi. Dominantní role Corviny, hlavní odrůdy terroir, jejíž přítomnost poskytuje vínům jejich ovocný styl, při použití dřevěných sudů, typických pro historické italské tradice, které umožňují větší okysličení během stárnutí a které jsou milníky vinařské filozofie, jejímž cílem je zdůraznit, že patří k jednomu z nejlepších území v Itálii pro výrobu vína. Rovněž tak produkce prémiových vín Prosecco patří k historickým pokladům tradice italských vinařů v oblasti Treviso, kde Cantine Santi vlastní vinice.