KOREK VS. ŠROUBOVACÍ UZÁVĚR

Během posledních několika let se objevují stále další vína se šroubovacími uzávěry. Všichni víme, že nejlepší vína musí být uzavřena pod pěkným korkem, že? Jedná se o poměrně široce sdílený názor, ale je to pravda?

blog-05


KOREK

PRO  blog-07

  • Zátky jsou velmi ekologické a biologicky rozložitelné.
  • Zachovává se tak klasický styl a prestižní vzhled.
  • Je to také nejlepší způsob, jak uzavřít vína, která mají být vyzrálá, protože porézní povaha umožňuje vínu dýchat. To se týká zejména červených vín.
  • Jedná o tradiční způsob uzavírání vína a šroubovací uzávěr se nemůže srovnávat s pocitem a romantikou při vytažení korku z láhve.

 
PROTI  blog-08

  • Vytáhnout zátku z láhve může být někdy velice obtížné. Do vína se mohou dostat malé kousky korku.
  • Levná vína jsou často zazátkována levným korkem. U těchto vín je větší pravděpodobnost, že budou mít korkem ovlivněnou chuť.
  • Korek je recyklovatelný, ale většinou skončí v běžném domácím odpadu.

 

ŠROUBOVACÍ UZÁVĚR

PRO  blog-07 

  • Šroubovací uzávěry neovlivní nikdy chuť vína a brání oxidaci vína, ke které může dojít při použití syntetických zátek.
  • Je vhodnější pro krátkodobé až střednědobé skladování.
  • Je lepší pro opětovné uzavření.
  • Bílá vína těží zejména ze šroubovacích uzávěrů, protože udržují víno svěží.
  • Uzávěry šroubů lze také snadno, kdekoli a kdykoli odstranit. Nikdy nepotřebujete mít po ruce vývrtku nebo jiné pomocníky.  


PROTI
  blog-08

  • Ačkoli uzávěry zabrání, aby chuť byla ovlivněna korkem a jeho kvalitou, víno může být stále negativně ovlivněno špatným skladováním a kolísáním teplot.
  • Bez ohledu na to, kolik pozitiv má šroubovací uzávěr, nikdy se necítíte tak uspokojivě při odšroubování láhve vína. Romantika, vzhled a prestiž odstraňování korku před hosty je zážitek sám o sobě a nelze jej nahradit.


Která varianta je lepší? To záleží jen na Vás a Vašem rozhodnutí. Někteří milovníci vína se nikdy nenechají ochudit o požitek z vytahování korku a jeho nezaměnitelný zvuk, který se ozve při vytažení z láhve. Jiní zvolí pohodlnější variantu, kdy láhev mohou jednoduše otevřít a zase zavřít. Důležité je si víno především pořádně vychutnat.

Vytvořil Shoptet | Šablona Rubin | Design Tomáš Hlad.