Čiření vína

(krášlení) je technologický proces při školení vín, při kterém jsou odstraňovány kalicí části vína. Přidáním přípravků, které strhávají nečistoty, dochází k usazování těchto nečistot na dně nádoby a tyto usazeniny jsou následně odstraněny stáčením nebo filtrací. Po tomto procesu zůstává víno jiskrné, čiré.