Temperování vína

je příprava vína na správnou teplotu. Víno si vychutnáte pouze tehdy, pokud má tu správnou teplotu. Víno by mělo být temperováno na takovou teplotu, která bude o dva stupně nižší, než teplota konzumace. Během podávání vína totiž dochází k zahřátí. K temperování Vám perfektně poslouží vinný humidor.