Vína ze ZD Sedlec u Mikulova

„Naší snahou je především to, aby vína byla v souznění se zdejším terroir a naplno vynikla jejich poetika,“ prohlašují vinaři ze Zemědělského družstva Sedlec. V malé obci u Mikulova se vinná réva pěstuje už od 15. století, družstvo na tuto tradici navazuje od roku 1950. V roce 1980 se sklepmistrem stává Ctirad Králík a o jedenáct let později se podnik začíná výrazně orientovat na výrobu vína. Dnes hospodaří na vinicích o výměře 120 hektarů, z nichž vyprodukují 300 tisíc lahví ročně.

ZD Sedlec pěstuje klasické odrůdy bílého vína jako Rulandské šedé, Chardonnay, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Tramín červený či Pálava, v sortimentu ale naleznete i odrůdy vinné révy méně známé, například Vionier nebo Bouvierův hrozen. Vyrábí z nich vína přívlastková, zemská i sudová.