Zákaly
jsou vady vína na kráse, většinou nezpůsobují změnu vína v chuti ani vůni. Rozdělujeme je na: bílkovinné, kovové, krystalické, mikrobiální. Jediný krystalický je odstranitelný dekantací, proto je jediný tolerován.
jsou vady vína na kráse, většinou nezpůsobují změnu vína v chuti ani vůni. Rozdělujeme je na: bílkovinné, kovové, krystalické, mikrobiální. Jediný krystalický je odstranitelný dekantací, proto je jediný tolerován.