Remuáž

je termín pro setřásání kalů v láhvi při výrobě šumivého vína klasickou klasickou metodou v pupitru, nebo při strojním setřásání v gyropaletě. Kaly, které se usadí na korunkovém uzávěru, jsou pak odstřeleny v lahve ven.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.